Viena - ¿Qué beber?
Hay 660 hectáreas de viñedos en Viena y se producen 2,5 millones de botellas de excelente vino, en su mayoría blanco. En cuanto a las blancas, las principales uvas son: Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder y Chardonnay. En cuanto al vino tinto: Blauer Zweigelt, Blauer Burgunder, Cabernet y St. Laurent.
Un vino muy especial, que sin duda se debe degustar en Viena es el Wiener Gemischter Satz. No es un cuveè, sino un vino obtenido a través de la fermentación de diferentes tipos de uvas juntas. Es un vino ligero, muy afrutado y aromático. El Wiener Gemischter Satz tiene su propia denominación de origen: Wiener Gemischter Satz DAC. Si quieres profundizar en este aspecto de la ciudad, catando vino con un experto que te revelará todos los secretos de la tradición vienés, te recomendamos este tour: En Viena Veritas: www.mariovienaguide.com
Viena - ¿Dónde beber?
Los mejores lugares para degustar el vino vienés, por supuesto, son donde se produce. Esto es posible, sobre todo, gracias a la antigua tradición austriaca de los Heurigers.
Un Heuriger es un lugar donde un productor solo puede vender su propio vino, acompañado de comidas regionales. La tradición dice que un Heuriger original solo sirve platos fríos, pero en Viena la excepción se convierte en regla, y los Heuriger se pueden asimilar a los auténticos restaurantes, sin perder el encanto de la tradición. Los principales destinos de las peregrinaciones gastronómicas y vinícolas son Grinzing y Neustift am Walde, dos distritos de Viena rodeados de vegetación, bosques y viñedos. En estos lugares te encuentras inmerso en una atmósfera muy especial, donde parece estar en un pequeño pueblo tranquilo, más que en una gran metrópoli. Una visita a estos distritos es recompensada no solo por el excelente vino, sino también por una vista espectacular del centro de Viena.
Mejor Heuriger fuera del centro
en Grinzing
Weingut Heuriger Alter Bach Hengl
En Neustift am Walde
Heuriger en el centro de Viena
También hay excelentes bares de vinos y Heurigers en el centro de Viena, ciertamente no tienen el carácter idílico de los Heurigers en las colinas, pero aun así ofrecen un ambiente típico y un gran vino.
La maravillosa bodega gótica y la típica música en vivo sin duda enriquecen la degustación.
Bonito lugar, ubicado en una zona céntrica con mesas al aire libre.
Si, por el contrario, está buscando un bar de vinos íntimo, agradable y bien surtido a tiro de piedra de la Catedral de San Esteban, entonces le recomendamos Dany's Wine Cabinet.
Es un local pequeño, que recomendamos por la calidad y variedad de los vinos, y la competencia y amabilidad del dueño.
Würstel
Especialidad - comida callejera, para degustar en los muchos wurstelstands del centro, absolutamente deliciosa, tanto en la versión Hot Dog, como cortada y servida con pan y salsa al lado. Particularmente sabroso es el Käsekrainer, que es un Wurstel relleno de queso derretido.
Albóndigas
Especialidad, también conocido en la región del sur del tirol, pero ojo, en la versión austriaca se llaman Knödel, y los hay de diferentes tipos, a base de verdura, de speck o de queso.
Spätzle
Son empanadillas de forma irregular, las más sabrosas se hacen con espinacas y se sazonan con mota y queso o nata.
Gulasch
También se puede considerar una especialidad vienesa el famoso estofado de carne, que aquí ha tomado diferentes formas y declinaciones como el Fiaker Goulasch, o sea el goulasch de los cocheros, preparado con wrüstel.
Schnietzel vienés
chuleta de ternera empanada, también se puede encontrar hecha con carne de cerdo (y en este caso obviamente es más barata) con el nombre de Schweinschnitzel.
Carne hervida
Carne de res hervida, las porciones suelen ser muy generosas, se sirve con caldo, verduras, huesos y tuétano, se acompaña con papas asadas.
Tarta Sacher
Es el símbolo de la pastelería vienesa. Entre dos capas de bizcocho de chocolate hay mermelada de albaricoque, y todo está cubierto con glaseado de chocolate negro.
Strudel de manzana
Excepcional postre caliente, relleno de manzanas, excelente sobre todo en invierno.
Kaiserschmarrn
Tortitas trituradas, servidas con pasas, azúcar y mermelada de ciruela o manzana.
¿Dónde comer?
Hay muchos restaurantes tradicionales no turísticos, incluso en el centro. Aquí hay una buena selección de aquellos que parecen dignos de atención.
Restaurantes en el centro:
Plachutta (no en el rango económico, pero definitivamente digno de atención)
Figlmüller (recomendado para el Wiener Schnitzel)
Restaurantes / cervecerías fuera del primer distrito:
Viena - ¿Donde Tapas?
Un homenaje a la convivialidad
Aunque las tapas no son una práctica tradicional austriaca, Viena ha creado su propia interpretación acogedora de esta tradición social. Comparables a las tapas son los antiguos hábitos de encontrarse después del trabajo para relajarse con una copa de vino en un Heurigen o compartir un bocadillo con amigos.
Una institución en Viena que encarna esta interpretación similar de las tapas es el Café Trzesniewski. Este encantador bar ofrece una amplia gama de bocadillos en pan negro que se complementan perfectamente con una cerveza refrescante. Especialmente popular es el "Pfiff", una pequeña cerveza en miniatura que añade un toque de frescura a los aperitivos salados. El Treschnewski tiene varias ubicaciones en el centro de Viena, incluyendo una en Kärntner Straße 24 y otra en Mariahilfer Straße 21.
Otro destino para los entusiastas de las tapas es el Duran, que ofrece deliciosos bocadillos en pan blanco y bebidas a juego. Aquí se puede relajar en agradable compañía y disfrutar de las alegrías culinarias de la cocina austriaca. El Duran se encuentra en el centro de la ciudad, en Weihburggasse 4.
Para una atmósfera acogedora y una amplia selección de opciones de tapas, se recomienda visitar el 7º distrito de Viena. Aquí encontrarás cafés acogedores y tabernas tradicionales, perfectos para terminar el día con una bebida refrescante y deliciosos bocadillos. Especialmente apreciada es el área alrededor de Lerchenfelder Straße y Neubaugasse, donde hay numerosos bares y locales que ofrecen un ambiente relajado y una amplia selección de especialidades de tapas.
En estos cafés vieneses tradicionales también puedes pedir un clásico sándwich de jamón y queso, perfecto para disfrutar con un vino blanco con soda. Esta combinación de bocadillos salados y bebidas refrescantes es un verdadero placer y refleja la atmósfera relajada y convivial que Viena tiene para ofrecer.
Independientemente del tipo de tapas que elijas, una cosa es segura: en Viena, la tradición de compartir momentos conviviales y disfrutar de comida y bebida está profundamente arraigada y te enamorarás rápidamente del ambiente acogedor y los deliciosos sabores.
Aquí tienes una lista de los rooftop bar más bonitos en el centro de Viena y en los barrios adyacentes:
Atmosphere Rooftop Bar:
Disfruta de unas vistas impresionantes de la ciudad desde este elegante bar ubicado en el Hotel Ritz-Carlton. El ambiente es lujoso y relajado.
Dirección: Schubertring 5-7, 1010 Viena.
Das Loft:
Este moderno rooftop bar ofrece no solo una vista espectacular, sino también una excelente selección de cócteles y aperitivos. Perfecto para una noche especial con amigos o tu pareja.
Dirección: Praterstraße 1, 1020 Viena.
Sky Bar:
Con vistas a la Catedral de San Esteban, la Sky Bar es uno de los rooftop bar más populares de la ciudad. Aquí puedes disfrutar de cócteles bajo el cielo estrellado y vivir la atmósfera vibrante del centro de Viena.
Dirección: Kärntner Ring 9, 1010 Viena. 4.
Dachboden im 25hours Hotel:
Este bar informal ofrece una vista única del skyline de Viena y un ambiente relajado. Disfruta de cócteles creativos y aperitivos en un entorno moderno.
Dirección: Lerchenfelder Straße 1-3, 1070 Viena.
Aurora Rooftop Bar:
Este elegante bar ofrece una vista panorámica de la ciudad y es especialmente popular al atardecer. El ambiente es elegante y moderno.
Dirección: Parkring 12a, 1010 Viena.
Rooftop Bar Hermann:
Este acogedor bar ofrece una vista impresionante del Canal del Danubio y la ciudad. El ambiente es relajado y acogedor, perfecto para una noche tranquila con amigos.
Dirección: Hermannpark, 1030 Viena.
Hotel Motto
Relajarse sobre los tejados de Viena: El bar de la azotea del Hotel Motto en el distrito 6 ofrece una vista impresionante de la ciudad de Viena. Con una variada selección de cócteles y snacks, es el lugar perfecto para disfrutar del atardecer o pasar una tarde relajante con amigos. El ambiente moderno y el amable personal hacen de este lugar un lugar de encuentro popular tanto para lugareños como para turistas.
Dirección: Mariahilfer Straße 71A, Schadekgasse 20, 1060 Wien
¡Disfruta de las vistas y el ambiente en estos únicos rooftop bar en el centro de Viena y los barrios adyacentes!
Viena: consejos para ir de compras
Paraíso de compras para cazadores de gangas en los distritos centrales de Viena
Para todos los cazadores de gangas y amantes de la moda, Viena ofrece una variedad de tiendas donde se puede encontrar ropa de marca y accesorios de alta calidad a precios asequibles. Aquí tienes una lista de algunas tiendas populares en los distritos centrales de Viena:
Half-Price:
Esta tienda es un verdadero paraíso para los cazadores de gangas. Aquí encontrarás una amplia selección de ropa, zapatos y accesorios de marca a precios muy reducidos. Desde prendas de diseño hasta las últimas tendencias, hay algo para todos. La ropa suele estar en muy buenas condiciones, casi sin usar. Dirección: Neubaugasse 86, 1070 Viena. 2.
dicker Macs:
Esta tienda ofrece ropa de segunda mano de alta calidad de marcas conocidas a precios asequibles. Aquí puedes descubrir verdaderos tesoros y hacer compras de manera sostenible. La selección va desde básicos clásicos hasta piezas de moda. Muchas de las prendas están en condiciones prácticamente nuevas.
Dirección: Neubaugasse 81, 1070 Viena.
Caritas Second Hand:
En Caritas Second Hand no solo encontrarás ropa económica, sino que también apoyarás una buena causa. Los ingresos de las ventas van a proyectos de caridad, por lo que puedes comprar aquí con la conciencia tranquila. La calidad de la ropa suele ser sorprendentemente buena y casi nueva.
Dirección: Barnabitengasse 14, 1060 Viena.
Humana Second Hand:
Humana ofrece una amplia selección de ropa vintage y accesorios a precios asequibles. Aquí puedes encontrar piezas únicas y darle un toque personal a tu armario. Muchas de las prendas están en excelentes condiciones y apenas usadas.
Dirección: Mariahilfer Straße 3, 1060 Viena.
Kleidermarkt:
En esta tienda encontrarás una amplia selección de ropa de segunda mano para mujeres, hombres y niños. Desde ropa para el día a día hasta para ocasiones especiales, hay algo para cada ocasión, y todo a precios asequibles. La calidad de la ropa suele ser sorprendentemente alta y casi sin usar.
Dirección: Florianigasse 41, 1080 Viena.
TK Maxx:
En TK Maxx encontrarás una amplia selección de ropa, zapatos y accesorios de marca a precios muy reducidos. Aquí puedes encontrar piezas de diseño a precios asequibles y descubrir las últimas tendencias.
Dirección: Mariahilfer Straße 47, 1060 Viena.
En Viena, ir de compras en tiendas de segunda mano tiene un alto valor individual, ya que muchos jóvenes que siguen la tendencia compran
Porcelana Augarten:
Desde hace más de 300 años, Augarten Porzellan produce porcelanas de alta calidad y diseño atemporal. Visita la tienda y descubre los productos de porcelana hechos a mano.
Dirección: Augarten Porzellanmanufaktur, Obere Augartenstraße 1, 1020 Viena
Mannerschnitten:
Un clásico dulce vienés, las Mannerschnitten son deliciosas obleas rellenas de crema de avellanas y cubiertas de chocolate.
Disponibles en la mayoría de los supermercados y tiendas de alimentos en Viena o en la gran tienda de la esquina de Stefansplatz.
Schwedenbomben:
Estas ligeras bolas de malvavisco, cubiertas de chocolate, son una especialidad austriaca y un regalo popular.
Disponibles en muchas tiendas de dulces y supermercados en Viena.
Tienda de dirndl:
Sumérgete en el mundo de la tradicional vestimenta austriaca y descubre dirndl y pantalones de cuero exquisitamente elaborados.
Dirección: Por ejemplo, Dirndl & Bua, Neubaugasse 36, 1070 Viena
Tarta Sacher:
Un imprescindible para cualquier visitante de Viena, la tarta Sacher es un jugoso pastel de chocolate con una fina capa de mermelada de albaricoque, cubierto con glaseado de chocolate.
Disponible en el Café Sacher y en muchas otras cafeterías y pastelerías en Viena.
Bolas de nieve vienesas:
Estos souvenirs hechos a mano muestran icónicos lugares de interés vieneses en una bola de nieve brillante, perfecta como recuerdo o regalo.
Disponibles en tiendas de souvenirs a lo largo del centro de Viena, o en los mercados navideños o en el distrito 17
Ina Kent:
Esta boutique en el 7º distrito de Viena ofrece una selección de bolsos únicos y de alta calidad que combinan la artesanía tradicional austriaca con un diseño contemporáneo.
Dirección: Ina Kent, (Dirección en el 7º distrito), Viena
¡Disfruta de lo mejor de la tradición austriaca y de productos de alta calidad de Viena!